اكتشف مطعم جيمخانا الرياض: المنيو والتجربة عبر SPICE
من قلب لندن إلى الرياض، يحمل جيمخانا معه تجربة أحد أشهر المطاعم في العاصمة البريطانية، ليقدم في VIA Riyadh أجواءً راقية ونكهات هندية بطابع مميز. تأسس جيمخانا في لندن عام 2013، وسرعان ما أصبح من أبرز وجهات المدينة، ليحصل فرعه اللندني على نجمتين من ميشلان تقديرًا لتجربته المميزة.
وصل جيمخانا إلى الرياض بعد ظهوره الأول في السعودية كـPop-up خلال موسم الرياض 2021، قبل افتتاح فرعه الدائم في VIA Riyadh في 18 يونيو 2023. ومنذ ذلك الحين، أصبح وجهة تجمع بين إرث العلامة اللندنية، الأطباق المتقنة، والتفاصيل الأنيقة التي تمنح كل زيارة طابعًا خاصًا.
ومع SPICE، يمكنك اكتشاف جيمخانا ضمن المطاعم المتاحة في التطبيق، معرفة خيارات الزيارة المتاحة، ثم الدفع بعد الزيارة والاستفادة من الكاش باك والمكافآت والعروض المؤهلة والمتاحة داخل التطبيق.
حمّل تطبيق SPICE واكتشف جيمخانا
ما هو مطعم جيمخانا؟
بدأ جيمخانا في لندن عام 2013 على يد الإخوة كارام وجيوتين وسوناينا سيتي من خلال مجموعة JKS Restaurants، واختار اسمه وتصميمه استلهامًا من أندية الـGymkhana الهندية التاريخية؛ وهي أندية اجتماعية ورياضية خاصة كانت تجمع النخبة لتناول الطعام والشراب والتواصل.
يقع فرع لندن في 42 Albemarle Street في منطقة Mayfair، وحصل على نجمة ميشلان بعد تسعة أشهر فقط من افتتاحه عام 2014، قبل أن يحصل على النجمة الثانية عام 2024.
وصل جيمخانا إلى السعودية أولًا كـPop-up خلال موسم الرياض 2021، ثم افتتح فرعه الدائم في VIA Riyadh في 18 يونيو 2023. ويقدم الفرع أطباقًا مستوحاة من المطبخ الهندي ضمن أجواء تستعيد تفاصيل النوادي الهندية الراقية مع لمسة معاصرة.
أبرز أطباق منيو جيمخانا الرياض
في جيمخانا، تمتد التجربة إلى ما هو أبعد من الطعام؛ فهي تستحضر أجواء النوادي الاجتماعية الراقية في لندن، حيث تلتقي التفاصيل الكلاسيكية بالأجواء الحيوية والمائدة المصممة للمشاركة. وتأتي قائمة الطعام لتعكس هذه الهوية، بأطباق تجمع بين النكهات الجريئة والتقديم المعاصر، من المقبلات التي تفتح الشهية إلى المشويات والأطباق الرئيسية الغنية، وصولًا إلى الحلويات التي تختتم بها الأمسية.
سواء كنت تخطط لعشاء مع الأصدقاء أو لمناسبة خاصة، فإن تنوع القائمة يمنحك فرصة لبناء تجربتك الخاصة، بدءًا من مشاركة عدة أطباق صغيرة، وصولًا إلى اختيار الأطباق الرئيسية التي تتصدر المائدة.
ملاحظة: جميع الأسعار التالية في المنيو قابلة للتغيير في أي وقت حسب تسعيرة المطعم , لذلك يرجى التأكد من المطعم بما يخص الأسعار.
جيمخانا بار: بداية الأمسية
تبدأ الأجواء بأطباق صغيرة تناسب المشاركة حول الطاولة، وتمنحك فرصة لاستكشاف أكثر من نكهة قبل الانتقال إلى الأطباق الرئيسية. إنها خيارات مناسبة لافتتاح عشاء اجتماعي يجمع بين الأحاديث والأطباق المتنوعة.
- خبز نان محشو بكيما الواغيو مع رايتا الخيار والكمون — 75 ريالًا: يجمع بين لحم الواغيو الغني والخبز الهندي الطري، مع رايتا الخيار والكمون التي تضيف لمسة منعشة. اختيار مناسب لبدء المائدة بطبق غني بالنكهة.
- دجاج باتيالا المقلي بالتمر الهندي والنعناع — 85 ريالًا: يقدم الدجاج المقلي مع توازن بين نكهة التمر الهندي الحامضة ولمسة النعناع المنعشة، ليكون خيارًا جذابًا للمشاركة.
- روبيان أمريتساري مع كوينيز ورايتا الشبت — 120 ريالًا: خيار بحري يضيف تنوعًا إلى المائدة، مع روبيان متبّل وصلصة رايتا بالشبت التي تكمل نكهته.
- سمبوسة بنجابية مع صلصة السونث — 60 ريالًا: مقبلات مناسبة للمشاركة، تجمع بين القوام المقرمش والحشوة المتبّلة وصلصة السونث ذات النكهة الحلوة والحامضة.
- تشكيلة بابادوم مع الصلصات والرايتا — 35 ريالًا: بداية خفيفة تضيف تنوعًا إلى المائدة، مع رقائق مقرمشة وصلصات تمنح كل لقمة طابعًا مختلفًا. يُرجى تأكيد المكونات النهائية للتشكيلة قبل النشر.
ناشتا: أطباق صغيرة بطابع اجتماعي
تمنحك هذه المجموعة مساحة أكبر للتجربة والمشاركة، مع أطباق تجمع بين القوام المقرمش والمكونات الغنية والتوليفات غير التقليدية. وهي مناسبة لمن يفضلون طلب عدة أطباق إلى منتصف الطاولة بدلًا من الاكتفاء بطبق واحد.
- كيما لحم الماعز الصغير مع السالي وخبز الباو — 85 ريالًا: يجمع بين اللحم المفروم المتبّل والسالي المقرمش وخبز الباو، في طبق تتكامل فيه النكهات والقوام، ويستحق مكانه ضمن تشكيلة المشاركة.
- بيض بط مخفوق على الطريقة الهندية مع مالابار براتا — 90 ريالًا: خيار بطابع غني يُقدّم مع خبز مالابار براتا. يجب التأكد من المكونات الواردة في الاسم الإنجليزي قبل اعتماد الوصف النهائي.
- تشات البطاطس بالتمر الهندي والشعيرية المقرمشة — 85 ريالًا: يجمع بين البطاطس وصلصة التمر الهندي والشعيرية المقرمشة، ليضيف إلى المائدة تباينًا بين الحموضة والقوام المقرمش.
- راج كاتشوري بالشمندر على طريقة دلهي القديمة — 85 ريالًا: خيار لافت لمن يرغب في استكشاف أطباق مختلفة عن المقبلات المعتادة، مع الشمندر ولمسات التشات الهندية.
- جول جوباس مع ماء الجالجيرا والبطاطس والماش المستنبت — 55 ريالًا: من الأطباق التي تضيف عنصرًا تفاعليًا إلى المائدة؛ كرات مقرمشة تُقدّم مع ماء الجالجيرا والحشوة المتبّلة، لتمنح التجربة تنوعًا في القوام والنكهات.
الكباب والتكا: أطباق تتصدر المائدة
تجمع هذه المجموعة بين المشويات والمأكولات البحرية والخضروات المحضّرة بتتبيلات مميزة. وهي مناسبة لبناء مائدة متنوعة، خصوصًا عند طلب أكثر من طبق ومشاركته مع الأصدقاء.
- دجاج تكا بتتبيلة الكاسوري مع براعم الماش وسلطة الكاتشومبر بصلصة الكاسوندي — 110 ريالات: دجاج متبّل مع براعم الماش وسلطة وصلصة ذات نكهة خردلية، في طبق يجمع بين المشويات والعناصر المنعشة.
- سمك النايل بيرش بتتبيلة كافريال الغوانية وصلصة الطماطم — 115 ريالًا: خيار بحري يضيف توازنًا إلى المائدة، مع السمك المتبّل وصلصة الطماطم.
- روبيان تايغر البري بالثوم وصلصة الفلفل الأحمر — 175 ريالًا: طبق مناسب لمن يفضلون النكهات الواضحة، حيث يلتقي الروبيان بالثوم والفلفل الأحمر في اختيار بارز ضمن مجموعة المشويات.
- بانير تكا بتتبيلة المخللات الهندية مع التين والكاجو وتشات الذرة — 95 ريالًا: خيار نباتي يجمع بين جبن البانير والتوابل ولمسات التين والكاجو، ليمنح المائدة تنوعًا يتجاوز أطباق اللحوم.
- بروكلي التندور بالفلفل الحار ورايتا المانجو الأخضر — 80 ريالًا: طبق خضروات مشوي يضيف خيارًا أخف إلى جانب المشويات، مع الفلفل الحار ورايتا المانجو الأخضر.
- كباب سيخ السمان بطريقة غيلافي مع صلصة الخردل والنعناع — 145 ريالًا: اختيار مختلف لمن يبحثون عن تجربة تتجاوز الكباب التقليدي، ويُقدّم مع صلصة تجمع بين الخردل والنعناع.
- خدّ لحم الواغيو بالفلفل مع خبز مالابار براتا — 115 ريالًا: طبق غني يناسب من يبحثون عن نكهات اللحوم المركزة، مع خبز مالابار براتا لمرافقة اللحم والاستمتاع بالصلصة.
- أضلاع الضأن بالتندور والماسالا مع صلصة الجوز — السعر يحتاج إلى تأكيد: خيار لمحبي الأطباق المشوية الغنية بالتوابل، مع صلصة الجوز التي تضيف نكهة مكملة.
- دجاج التندور مع سلطة البصل الهندية وصلصة الجوز — 135 ريالًا: طبق مشوي يناسب المشاركة، مع سلطة البصل التي تضيف حدة وانتعاشًا إلى جانب نكهة الجوز.
الكاري والبرياني: أطباق رئيسية لعشاء متكامل
إذا كنت تخطط لعشاء أطول حول المائدة، تمنحك أطباق الكاري والبرياني خيارات تجمع بين النكهات الغنية والأرز والصلصات. ويمكن تنسيقها مع المشويات والخبز الهندي لتكوين وجبة متنوعة تناسب المشاركة.
- كاري الروبيان على طريقة غوا — 125 ريالًا: خيار بحري بصلصة الكاري، مناسب لمن يرغبون في إضافة طبق غني بالنكهات إلى المائدة.
- دجاج بالزبدة وصلصة الماسالا — 115 ريالًا: من الخيارات المناسبة لمن يفضلون الصلصات الكريمية الغنية، ويمكن تقديمه مع الأرز أو الخبز لمشاركة الصلصة والاستمتاع بها.
- ساق الضأن بصلصة روجان جوش — 165 ريالًا: طبق رئيسي لعشاق اللحوم المطهوة مع التوابل العطرية، ويمنح المائدة خيارًا أكثر غنى.
- بانير بالبازلاء والحلبة وصلصة الكريمة — 95 ريالًا: خيار نباتي يجمع بين جبن البانير والبازلاء وصلصة كريمية، ليكمل تشكيلة الأطباق الرئيسية.
- برياني بالدجاج الصغير — 135 ريالًا: طبق يجمع بين الأرز المتبّل والدجاج، مناسب لمن يفضلون وجبة متكاملة في طبق واحد.
- برياني بساق الضأن — 185 ريالًا: خيار غني يجمع بين الأرز والتوابل وساق الضأن، ويمكن أن يكون محور الوجبة لمن يفضلون أطباق اللحوم.
- أرز بيلاف بالفطر والكمأة — 140 ريالًا: اختيار مختلف لمحبي الأرز والنكهات الترابية للفطر والكمأة، ويضيف لمسة مميزة إلى تشكيلة الأطباق الرئيسية.
أطباق الخضروات والجوانب: تفاصيل تكمل المائدة
في تجربة تقوم على تنوع الأطباق، تمنح الخيارات النباتية والجوانب مساحة لموازنة النكهات وتنسيق الوجبة بحسب تفضيلات المجموعة. يمكن الجمع بين أطباق الخضروات والكاري، مع اختيار الأرز أو الخبز والصلصات التي تناسب كل طبق.
من أطباق الخضروات:
- بطاطس بالكمون — 50 ريالًا: طبق جانبي بنكهة الكمون، يناسب المشويات والأطباق الرئيسية.
- باذنجان بالنكهات الحلوة والحامضة — 55 ريالًا: يضيف توازنًا في النكهات إلى جانب الأطباق الغنية بالتوابل.
- سبانخ مع الذرة — 50 ريالًا: خيار نباتي يضيف تنوعًا إلى المائدة.
- عدس بالثوم — 55 ريالًا: طبق دافئ يناسب الأرز والخبز.
- عدس ماهاراني — 60 ريالًا: خيار غني بالنكهات لمن يرغبون في إضافة طبق عدس إلى الوجبة.
- بامية على طريقة راجستان — 60 ريالًا: طبق خضروات يمنح المائدة تنوعًا إضافيًا.
- حمص بصلصة الماسالا — 50 ريالًا: خيار نباتي مناسب للمشاركة مع الأرز أو الخبز.
ومن الجوانب التي يمكن تنسيقها مع طلبك:
- أرز بسمتي — 20 ريالًا: لمرافقة أطباق الكاري والمشويات.
- سلة خبز هندي مشكّل — 55 ريالًا: لتجربة أنواع مختلفة من الخبز مع الصلصات والأطباق الرئيسية.
- رايتا بالرمان والنعناع — 15 ريالًا: إضافة منعشة إلى جانب الأطباق المتبّلة.
- سلطة البصل الهندية والفلفل الأخضر الحار — 15 ريالًا: خيار لمن يفضلون النكهات الحادة.
- مخللات على طريقة المطعم — 10 ريالات: لمسة حامضة ومتّبلة تكمل الوجبة.
- سلطة كاتشومبر الهندية — 15 ريالًا: خيار منعش إلى جانب المشويات والأطباق الرئيسية.
قوائم التذوق: طريقة أسهل لاكتشاف جيمخانا
إذا كانت زيارتك الأولى، فقد تكون إحدى قائمتي التذوق طريقة مناسبة لاكتشاف مجموعة من الأطباق ضمن تجربة واحدة، بدلًا من اختيار كل طبق على حدة.
قائمة التذوق التقليدية — ما يقارب 390 ريالًا للشخص
تجمع القائمة بين المقبلات والأطباق البحرية والمشويات والكاري والبرياني، إلى جانب الخبز والأرز والحلويات. وهي مناسبة لمن يرغبون في استكشاف تنوع المنيو خلال عشاء واحد.
تضم القائمة تشكيلة البابادوم والصلصات، والجول جوباس، وتشات البطاطس، وروبيان أمريتساري، وسمك النايل بيرش، وكباب السمان، وكيما لحم الماعز، والقرنبيط بالماسالا، وبرياني الدجاج، ودجاج الزبدة، وكاري الروبيان، والعدس مع السبانخ والذرة، إلى جانب الخبز والأرز وحلويتي الكولفي بالزعفران والفستق وبودينغ الأرز بالهيل.
قائمة التذوق النباتية — ما يقارب 350 ريالًا للشخص
توفر القائمة تجربة متنوعة من دون اللحوم، تبدأ بالمقبلات والتشات، وتنتقل إلى البانير والخضروات المشوية وأطباق العدس والأرز، ثم الحلويات. وهي مناسبة للمجموعات التي تفضل الخيارات النباتية وترغب في مشاركة مجموعة متنوعة من الأطباق.
تضم القائمة البابادوم والصلصات، والجول جوباس، وتشات البطاطس والسمبوسة، وبانير التكا، وبروكلي التندور، وأرز البيلاف بالفطر والكمأة، والبانير بالبازلاء والحلبة، والباذنجان، والعدس مع السبانخ والذرة، إلى جانب الخبز والأرز وحلويتي الكولفي وبودينغ الأرز.
كيف تبني وجبتك في جيمخانا؟
ابدأ بطبق خفيف
ابدأ بطبق من قسم الكباب والتكا مثل Kasoori Chicken Tikka بسعر 110 ريال، أو اختر Achari Paneer Tikka بسعر 95 ريال إذا كنت تفضل خيارًا نباتيًا.
انتقل إلى طبق رئيسي
للطبق الرئيسي، يمكنك اختيار Chicken Butter Masala بسعر 115 ريال، أو Baby Chicken Biryani بسعر 135 ريال. وإذا كنت تبحث عن خيار أكثر ثراءً، يتوفر Lamb Shank Biriyani بسعر 185 ريال.
أضف طبقًا جانبيًا
أكمل وجبتك بالأرز البسمتي بسعر 20 ريالًا أو سلة الخبز بسعر 55 ريالًا، ويمكن إضافة الرايتا أو السلطات الجانبية بحسب اختيارك.
اختم بقائمة التذوق
إذا كنت تفضل تجربة محددة بدل اختيار الأطباق بشكل منفصل، اختر قائمة التذوق بسعر 390 ريالًا للشخص، أو قائمة التذوق النباتية بسعر 350 ريالًا للشخص.
الأجواء والتصميم في جيمخانا
يعكس تصميم جيمخانا في الرياض الفكرة التي استُلهم منها المطعم أصلًا: أندية الـGymkhana الهندية التي كانت تجمع بين الرياضة والحياة الاجتماعية وتستضيف أفراد النخبة. تظهر هذه الفكرة في استخدام الأخشاب الداكنة وألواح الماهوغاني، إلى جانب لوحة ألوان خضراء هادئة وإضاءة منخفضة ومدروسة.
يأتي فرع الرياض في مساحة مفتوحة على طابق واحد، بخلاف فرع لندن الرئيسي الممتد على طابقين. وتتنوع الجلسات بين خيارات مريحة بطابع هندي تقليدي ولمسات كلاسيكية، مع أجواء هادئة تناسب الاجتماعات الخاصة أو عشاءً هادئًا.
الخدمة جزء واضح من التجربة، مع أسلوب مهني واهتمام بالتفاصيل. وتكون الموسيقى هادئة عمومًا، مع احتمال ارتفاع مستوى الصوت قليلًا بحسب وقت الزيارة وعدد الزوار.
كيف تستخدم SPICE عند زيارة جيمخانا؟
- اكتشف جيمخانا عبر SPICE.
- اختر المطعم والفرع المناسب لك.
- اطّلع على تفاصيل المطعم قبل زيارتك.
- اذهب إلى الفرع واستمتع بتجربتك.
- اطلب ما يناسبك من القائمة.
- بعد الانتهاء من الوجبة، افتح تطبيق SPICE.
- أدخل بيانات الفاتورة أو رقم الطاولة كما يظهر في التطبيق.
- أكمل عملية الدفع من خلال SPICE.
- تحقق من تفاصيل العملية داخل التطبيق.
- استفد من الكاش باك والمكافآت المتاحة عبر SPICE.
موقع جيمخانا في الرياض
يقع Gymkhana Riyadh في فيا رياض بحي الهدا، ضمن واحدة من أبرز وجهات المطاعم والترفيه في العاصمة.
فرع الرياض
الموقع: فيا رياض، حي الهدا، 2941 طريق مكة المكرمة الفرعي، الرياض، السعودية.
ويتميز موقع المطعم بقربه من مجموعة من المطاعم والتجارب الراقية، ما يجعله مناسبًا عند التخطيط لعشاء أو لقاء في منطقة فيا رياض.
الموقع على الخريطة
أوقات العمل
بحسب المعلومات المتاحة:
- الأحد إلى الأربعاء: من 5:30 مساءً حتى 1:00 صباحًا.
- الخميس إلى السبت: من 1:00 ظهرًا حتى 1:00 صباحًا.
وقد تختلف أوقات العمل أو بعض الخدمات والبرامج حسب اليوم، لذلك يفضل التحقق من أحدث المعلومات قبل الزيارة.
متى تذهب إلى جيمخانا؟
إذا كنت تفضل زيارة مسائية هادئة، فإن أجواء جيمخانا وتصميمه يجعلان المساء مناسبًا لتجربة المطعم والجلوس لفترة أطول. أما خلال عطلة نهاية الأسبوع، فيبدأ الفرع باستقبال الزوار من الظهر وفق ساعات العمل المذكورة أعلاه.
تجربة جيمخانا مع SPICE
من قصة جيمخانا في لندن إلى فرع الرياض في VIA Riyadh، تجمع التجربة بين المطبخ الهندي المستوحى من أندية الـGymkhana التاريخية، قائمة متنوعة من الأطباق، وتصميم هادئ مستوحى من الفكرة نفسها. ومع SPICE، يمكنك اكتشاف المطعم ثم الدفع عبر التطبيق بعد زيارتك والاستفادة من المكافآت المتاحة.
أسئلة شائعة
ما نوع مطعم جيمخانا؟
جيمخانا مطعم يقدم المطبخ الهندي مستوحى من أندية الـGymkhana الهندية التاريخية، وله فرع في الرياض ضمن VIA Riyadh.
أين يقع جيمخانا الرياض؟
يقع في VIA Riyadh، حي الهدا، 2941 طريق مكة المكرمة الفرعي، الرياض.
هل حصل جيمخانا على نجمة ميشلان؟
نعم. حصل فرع جيمخانا في لندن على نجمة ميشلان عام 2014، ثم حصل على النجمة الثانية عام 2024. هذه الجوائز تخص فرع لندن وليست فرع الرياض.
كم تبلغ تكلفة الأكل في جيمخانا الرياض؟
تتراوح التكلفة التقديرية للشخص بين 190 و390 ريالًا بحسب الاختيارات، مع توفر قائمتي تذوق بسعر 350 و390 ريالًا للشخص.
ما أبرز أطباق جيمخانا؟
من أبرز الخيارات الموجودة في المنيوKasoori Chicken Tikka، Tandoori Masala Lamb Chops، Tandoori Chicken، Chicken Butter Masala، Baby Chicken Biryani وLamb Shank Biriyani.
هل توجد قائمة تذوق في جيمخانا الرياض؟
نعم. يوفر فرع الرياض قائمة تذوق بسعر 390 ريالًا للشخص، وقائمة تذوق نباتية بسعر 350 ريالًا للشخص.
هل يمكن الدفع عبر SPICE في جيمخانا؟
نعم، يمكنك استخدام SPICE للدفع بعد زيارتك وفق آلية الدفع المتاحة في التطبيق والاستفادة من المكافآت والعروض المتاحة.
اكتشف جيمخانا مع SPICE
اكتشف جيمخانا في VIA Riyadh مع SPICE، واستمتع بتجربة مستوحاة من أجواء نوادي لندن الراقية، حيث تلتقي الأناقة البريطانية بالنكهات الهندية المميزة. اختر أطباقك المفضلة، وعِش تجربة تجمع بين الرقي والأجواء الاستثنائية، ثم ادفع فاتورتك بسهولة عبر تطبيق SPICE واستفد من المكافآت والكاش باك والعروض المتاحة.
